CLASSICHE

MARINARA 
Pomodoro San Marzano, Origano, Aglio, Basilico, Olio evo
3,50€ 

MARGHERITA 
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, Olio evo 
4,50€

PROVOLA E PEP 
Pomodoro San Marzano , Provola di Agerola, Pepe nero, Basilico 
7,00€

MARGHERITA D.O.P. 
Pomodoro San Marzano, Bufala D.O.P., Olio evo 
7,00€

BIANCHE

PATANELLA 
Provola di Agerola, Polpettine di Maialino nero calabrese, Patate Silane al forno con rosmarino e Crema di Provola 
9,00€

PORCINA 
Cornicione ripieno di crema di Porcini, Provola di Agerola, Salsiccia fresca , Funghi Porcini
10,00€

RUCOLA E CRUDO 
Fiordilatte, Crudo di Parma, Rucola, Scaglie di Grana, Olio evo
8,50€

ORTOLANA
Peperoni, Melanzane, Zucchine, Fior di Latte, Basilico
7,00€




SPECIALI

PARMAREGGIANO 
Mozzarella di Bufala D.o.p., Crudo di Parma 20 mesi, Scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi, Bocconcini 
9,00€

NAPOLI ANTICA 
Cornicione Ripieno di Ricotta di Bufala, Provola di Agerola, Salame Napoli, Provolone del Monaco, Taralli, Olio evo
9,00€ 

BOCCONCINA 
Cornicione Ripieno di Ricotta, Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala, Pomodorino Datterino Piccante, Olio evo
9,00€ 

FUOCO DI CALABRIA 
Passata di pomodorini calabresi piccanti, Nduja di Spilinga, Pomodorini piccanti e crema di Caciocavallo silano
9,00€

MARINARA SBAGLIATA 
Pomodoro San Marzano, Olive Nere di Gaeta, Capperi, Alici di Cetara
9,00€ 

LA CETARA 
Crema di Friarielii napoletani, Friarielli saltati in padella, Fiordilatte di Agerola, Alici di Cetara, Datterino piccante, Tocchetti di pane cafone all’aglio
10,00€ 

LA PARMIGIANA 
Ragù della Nonna, Melanzane dorate e fritte, Provola di Agerola, Basilico, Parmigiano Reggiano 36 mesi
9,00€ 

LA MORTAZZA 
Provola di Agerola, Mortadella IGP, Granella di Pistacchio, Burratina
10,00€

PIP E CRUDO 
Fiordilatte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma 20 mesi, Peperoni cruschi, Pomodorini piccanti, Burratina pugliese
10,00€

NZOGN E PEP 
Provola di Agerola, Pancetta paesana, Pomodorini piccanti, Bocconcini, Sbriciolata di Tarallo napoletano, Sugna, Pepe nero
9,00€ 

LA DIAVOLA A MODO NOSTRO 
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte di Agerola, Salsiccia stagionata San Vincenzo D.o.p., Polvere di olive nere e Stracciatella pugliese
10,00€

PIENNOLO 
Pomodorino del piennolo Casa Gentile, Fiordilatte, Parmigiano Reggiano 36 mesi, aria di Basilico
9,00€ 

ARICCIA 
Porchetta di Ariccia, Provola di Agerola, Patate al forno silane, Caciocavallo silano
10,00€ 

PIP E PATAN 
Fiordilatte di Agerola, Peperoni e patate nostrani, Stracciatella di Bufala pugliese, filetti di Peperoncino
10,00€ 

PIP E BACCALÀ 
Pomodoro San Marzano, Olive di Gaeta, Capperi, Baccalà, Peperoni cruschi sbriciolati
9,00€

LO SFIZIO DEL PIZZAIOLO 
Crema di Ricotta, Pomodorini piccanti, Taralli napoletani sbriciolati, Bocconcini
6,00€